TURISTIČNA KMETIJA KRJAN

pr.krjan@gmail.com

+386 41 757 903, +386 1 897 20 74

Na Turistični kmetiji Krjan se ukvarjajo z živinorejo, prvi zametki njihove gostinske dejavnosti pa segajo daleč v zgodovino. Pristne domače jedi, dobrote iz krušne peči, oglarski burger, domači sokovi, likerji in sladice ter ostala tradicionalna kulinarika na 707 metrih nadmorske višine z razgledi na slovenske gore se okušajo izjemno.

»Enkraten in lepo, domačno urejen ambient ter zelo prijazna, gostoljubna postrežba. Na tem mestu se počutiš zelo prijetno, domače. Hrana je zgodba zase, okusna, odlična, tudi lepo postrežena, skratka izvrstna, 1a. Imajo tudi enkratne domače pice, izvrstne sladice, tako da tukaj vsak najde nekaj zase. Ocena 11/10.« Izjava zadovoljnega gosta

PREDELAVA MESA VRESK

Bine in Metka Vresk

metka.vresk@gmail.com

+386 41 775 467

Na domačiji Vresk, po domače pr’ Florjan, se že vrsto let ukvarjajo s kmetijstvom in živinorejo. Na kmetiji se prosto pasejo krave, telički, koze, voli, prašiči in oslički. Ponašajo se s kakovostnimi suhomesnatimi izdelki, ki jih pripravljajo po recepturah njihovih dedkov in babic. So pristaši narave in naravnega, zato tudi živali vzrejajo v enakem duhu. Kmetija stoji sredi neokrnjene narave, kar predvsem v toplejših časih omogoča pašo živine na prostem. Mesni izdelki in sveže meso so na voljo tudi za nakup. Ponujajo: domače suhe salame, bunke, jetrno pašteto, dimljena rebra za kuhanje, suhe klobase, panceto, mesnato slanino, ocvirke, čisto mast, zaseko, krvavice, pečenice, klobase (pivske, jetrne, kožnate), domače klobase za kuhanje, prekajene klobase za kuhanje, hrenovke, čevapčiče, tlačenko ter sveže meso (govedina, teletina in svinjina).